【受験・定期テスト】勉強飯！脳を活性化させる食材をご紹介！
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こんにちは！
左京区の京阪「出町柳駅」から徒歩２分のところにある、学習塾・予備校の武田塾出町柳校の平井です！
今回はですね
脳を活性化させる食材をご紹介というテーマでお話していきたいと思います。
皆さんですね
よく親とかおばあちゃんとかから
ちゃんと栄養あるご飯食べなさいだとか
色々なものバランスよく食べなさいだとか
こういうことをですね、日夜言われてるというか
弥生時代からこのトレンドは続いてると思いますと。
ここでですね、勉強が忙しくなって
ご飯を食べる時間も極力減らすという思考でですね
カップ麺だとかコンビニ飯だとか
そういうものに手を出しがちな
通称カップ麺オリンピアたちが
全国に大量発生してるという情報を聞きつけまして。
結論ですね、カップ麺だとかそういうものを食べまくっていると
勉強の質も落ちていく可能性があるって話で。
人間ですね、食べたもので体が作られていきますと。
これ結構食事ってみんな軽視するんですけど
結構馬鹿にできないです。
しっかりと脳に良い食材を食べれば、勉強の質も上がるって話で。
今日はそんな食材を、紹介していけたらなと。
それでは一緒に見ていきましょう。
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１，魚（サケ・サバ・イワシ）
まずはですね、魚ですね。
これ皆さんよく聞くと思いますと。
スーパーとかにいくと
さかなさかなさかな～さかな～を～たべ～ると～♪
っていう世界を席巻した伝説の歌が流れてると思うので
それで皆さん知ってると思いますと。
ただですね
この頭が良くなる魚にもですね、レベルがありますと。
数いる魚の中でも1番脳に良い、かつお手頃なのが
サケ・サバ・イワシなんですね。
これ何でかっていうと
この頭が良くなる成分というのが
DHA・EPAって呼ばれる成分なんですね。
これが脳にいいですと。これの含有量が多いって話です。
これ一つ食べるときにポイントがあって、
油をできるだけ逃がさずに食べるっていうところですね。
焼き倒してからっからになった魚を食べても効果は半減しますと。
お勧めはサバの味噌煮の缶詰
一番いい調理法としては真空低温調理なんですけど
毎日そんなことやってたら面倒くさくてしょうがないですと。
なのでですね
缶詰を食べましょう。缶詰はしっかり油も入っている状態で食べられるうえに
調理がいらないのでおすすめです。
鯖缶だとかイワシ缶だとか味も今は色々売ってるんで
ぜひ毎日食べてみてください。
特におすすめはみそ煮で、みその原料の大豆も脳にいいんですね。
なので最強ですと。
大量買いするとですね1缶100円くらいで食べれるので
費用的にもやさしいかなと。
んでたまに贅沢でサーモンのお刺身たべるみたいな。
こういう食べ方がめちゃめちゃおすすめです。
２，クルミ・ヒマワリの種・アーモンド
魚がどうしても食べれないという人もいると思いますと。
そういう人に朗報なんですけど
植物にもDHA・EPAを豊富に含んでいるものがありますと。
それがクルミ・ヒマワリの種・アーモンドです。
ヒマワリの種はあまり見かけないですが
クルミだとかアーモンドは普通にコンビニでも売っています。
おやつ感覚で食べれるので勉強のお供にもおすすめです。
ミックスナッツなどもいいんですが
脳に一番効果があるのはアーモンドとクルミなので
単体で売ってるものを買ったほうが脳に与える効果は大きいですと。
ただですね、クルミとかは特に、油分がすごいんですね。
昔は蝋燭代わりに使われてたくらいに脂肪分を含んでいますと。
なので結構脂っぽいもの食べると気分悪くなるという方は
Amazonでヒマワリの種をぽちってもらえればなと。
ヒマワリの種はそんなに油分は含まれていないので
たくさん食べても大丈夫です。
３，生ブロッコリー
ブロッコリーがめちゃくちゃいいって話で
ブロッコリーにはですね
スルフォラファン
という物質が含まれてるんですね。
どういう効果があるか簡単に言うとですね
前頭葉を活性化させてくれる効果がありますと。
前頭葉は認知機能に深くかかわってる部分なので
勉強との相性がめっちゃいいんですね。
んでこれポイントが
生で食べることですと。
これなんでかっていうと
スルフォラファンは
水溶性で揮発性なんですね。
なので茹でたりだとか、過熱をしすぎると
スルフォラファンが失われてしまうって話で。
生のブロッコリーを細かく刻んでオリーブオイルを回しかけて30分放置しておくと
栄養素がMAXになった状態で食べれるのでお勧めです。
生のニンジンを小さく角切りにして、ブロッコリーとわかめを混ぜて
オリーブオイルと塩とレモンで食べるの
結構おいしいので是非やってみてほしいですと。
４，さいごに
いかがだったでしょうか！
今回はですね
脳を活性化させる食材を紹介しました。
受験期は睡眠習慣や生活習慣も
勉強と同じくらい大事になってくるので
ここらへんはしっかり気にかけて整えてほしいなと思います。
なかなか自分では習慣づけるの難しいという方は
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